Aronia este un arbust originar din America de Nord, cultivat în Europa de Est pentru sucuri și vinuri. Are două varietăți: cu fructe negre (mai astringente) și roșii (mai dulci). Fructele, asemănătoare afinelor, se coc la finalul verii și pot fi consumate proaspete sau sub formă de gem, sirop, vin ori pudră.
Bogată în polifenoli și antioxidanți, aronia susține sănătatea cardiovasculară, ajută la reglarea glicemiei și poate reduce inflamațiile. De asemenea, contribuie la protejarea memoriei și a funcțiilor cerebrale, fiind asociată cu prevenirea unor afecțiuni precum Alzheimer.
Consumul regulat poate îmbunătăți răspunsul la insulină, scădea colesterolul și tensiunea arterială, dar și combate oboseala și stresul. Sucul de aronia are efect tonic, sprijină imunitatea, accelerează metabolismul și ajută în prevenirea infecțiilor, inclusiv urinare.
